松子橄欖烤蔬菜

<!-- 材料 --> 松子橄欖烤蔬菜 by 史法蘭

四人份材料：

●小白菜一小把

●球芽甘藍3-4根

●香菇2朵

●彩椒1/4顆

●番茄1顆

●紫洋蔥1/2

●栗子南瓜1/2個

●黑橄欖6-8顆

●松子1小把

●綜合香料1小匙

●鹽和胡椒適量

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<!-- 步骤 -->

步驟：

➊ 將球芽甘藍蒂頭切掉，髒的外皮剝掉，用滾水燙2分鐘，再泡冰水

➋ 將栗子南瓜連皮切塊，紫洋蔥、香菇切條，彩椒切塊，番茄切片，孢子甘藍切半，淋上橄欖油，撒上綜合香料、胡椒和鹽，180度烤箱烤15-20分鐘

➌ 小白菜洗淨撕下一片片，淋上橄欖油，撒上綜合香料、胡椒和鹽，180度烤箱烤8-10分鐘

➍ 將烤好的小白菜鋪底，再放上其他的烤蔬菜即可

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<!-- tip --> Tips：

① 球芽甘藍帶一點苦味，如果要去除苦味，先把蒂頭切開，用滾水燙2分鐘撈起泡冰水，再用其他料理方式

② 烤蔬菜一定要加油，並且以香料和鹽分調味

③ 小白菜拿來烤很濕潤也有特殊的香氣

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