時令日曆 24 Solarlife
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夏天食譜-鳳梨介紹、功效及鳳梨料理# 夏至
時令日曆節氣食譜 Recipe

夏天食譜-鳳梨介紹、功效及鳳梨料理

夏季盛產的鳳梨品種多樣,有土鳳梨、金鑽鳳梨、牛奶鳳梨等,不同品種可用於鮮食、製成罐頭或入菜餚。鳳梨富含膳食纖維、果膠等豐富營養素,帶有酸甜風味,多汁爽口,也有助消食開胃!跟著時…

5 分鐘
選購當季蔬菜好處多!認識春夏秋冬的當令蔬果# 大暑
時令日曆食令專欄 column

選購當季蔬菜好處多!認識春夏秋冬的當令蔬果

當令蔬果就是指每一種水果都有最…

4 分鐘
清除自由基,補「紅棗」好年輕# 大暑
可苡營養諮詢水果 fruit

清除自由基,補「紅棗」好年輕

補氣安神,助清除人體中自由基,延緩衰老

7 分鐘
穩定血糖的「苦瓜」# 大暑
可苡營養諮詢營養 Nutrition

穩定血糖的「苦瓜」

降火,助降血糖、體脂,助膠原蛋白生長

6 分鐘
抗氧化的發電機「藍莓」# 大暑
可苡營養諮詢水果 fruit

抗氧化的發電機「藍莓」

滋潤皮膚延緩老化,預防心血管疾病、失智

6 分鐘
腸道生力軍「銀耳」# 大暑
可苡營養諮詢營養 Nutrition

腸道生力軍「銀耳」

潤肺化痰,改善喉嚨乾癢,合成膠質水噹噹

6 分鐘
夏日裡的高纖、抗氧食材-絲瓜營養、料理# 夏至
時令日曆營養 Nutrition

夏日裡的高纖、抗氧食材-絲瓜營養、料理

在夏季量產的絲瓜,是瓜類蔬菜中,營養價值十分豐富,且熱量較低的好食材,依果實形狀可分為稜角絲瓜、圓筒絲瓜兩大類,台灣以圓筒絲瓜為大宗。常見的料理如絲瓜蛤蜊、薑絲炒絲瓜等。絲瓜除…

4 分鐘
鹽麴鑲冬瓜# 大暑
史法蘭節氣食譜 Recipe

鹽麴鑲冬瓜

鹽麴鑲冬瓜|主要使用枸杞1小把、紅棗、鹽麴,材料份量與詳細步驟完整收錄。

5 分鐘
絲瓜扁蒲濃湯# 夏至
史法蘭節氣食譜 Recipe

絲瓜扁蒲濃湯

絲瓜扁蒲濃湯|主要使用絲瓜、扁蒲、蓮子,材料份量與詳細步驟完整收錄。

8 分鐘
芒種吃什麼?消暑養肝肺,送花神習俗# 芒種
時令日曆食令專欄 column

芒種吃什麼?消暑養肝肺,送花神習俗

芒種節氣,是稻麥類作物成熟期,…

4 分鐘
妳的閨蜜好友「蔓越莓」# 芒種
可苡營養諮詢水果 fruit

妳的閨蜜好友「蔓越莓」

酸酸甜甜好吃,保養美眉”莓”煩惱

5 分鐘
排毒解便秘的「柿子」# 芒種
可苡營養諮詢水果 fruit

排毒解便秘的「柿子」

幫助排便超有感,有進有出無負擔~

5 分鐘
南瓜薏仁小米粥# 芒種
史法蘭節氣食譜 Recipe

南瓜薏仁小米粥

南瓜薏仁小米粥|主要使用栗子南瓜、李子、薏仁1小碗,材料份量與詳細步驟完整收錄。

4 分鐘
青木瓜排骨湯# 芒種
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

青木瓜排骨湯

青木瓜排骨湯|主要使用青木瓜一個、排骨一斤、蔥丶薑,材料份量與詳細步驟完整收錄。

3 分鐘
人生的喜怒哀樂都發生在餐桌上 — 餐桌上的人間# 小滿
史法蘭月主題 monthly topic

人生的喜怒哀樂都發生在餐桌上 — 餐桌上的人間

年輕的時候,看過一部日劇:「奇蹟餐廳」,餐廳是唯一的場景,情節圍繞著餐桌、酒窖、吧檯、廚房、經理辦公室...

7 分鐘
小滿梅雨怎麼吃?祛濕養脾胃3食材# 小滿
時令日曆食令專欄 column

小滿梅雨怎麼吃?祛濕養脾胃3食材

小滿象徵稻穗要進入成熟期,農民…

3 分鐘
鳳梨腰果八寶飯# 小滿
史法蘭節氣食譜 Recipe

鳳梨腰果八寶飯

鳳梨腰果八寶飯|主要使用鳳梨、腰果、糯米,材料份量與詳細步驟完整收錄。

6 分鐘
立夏養心補血吃什麼?3食材+立夏吃蛋# 立夏
時令日曆食令專欄 column

立夏養心補血吃什麼?3食材+立夏吃蛋

立夏即是夏天要來了,氣溫日漸上…

8 分鐘
黑木耳露# 立夏
史法蘭節氣食譜 Recipe

黑木耳露

黑木耳露|主要使用黑木耳3大朵、甘草、紫蘇葉,材料份量與詳細步驟完整收錄。

4 分鐘
夏天食譜-蓮霧怎麼吃、營養、好處# 立夏
時令日曆節氣食譜 Recipe

夏天食譜-蓮霧怎麼吃、營養、好處

蓮霧,早期是台灣夏季重要的經典產物,蓮霧的形狀可愛、外觀色澤紅潤、果肉爽脆清甜又多汁,真是解暑好物!你知道蓮霧平時是好吃的水果,咳嗽時則是一帖止咳良方嗎?跟著時令…

6 分鐘
立秋吃什麼?潤燥養肺,啃秋貼秋膘習俗# 立秋
時令日曆食令專欄 column

立秋吃什麼?潤燥養肺,啃秋貼秋膘習俗

近年來,養生意識興起,時代變化…

4 分鐘
秋天食譜-白木耳怎麼煮、功效、營養# 立秋
時令日曆節氣食譜 Recipe

秋天食譜-白木耳怎麼煮、功效、營養

秋天氣候轉變較大,秋老虎肆虐,體內外都乾燥,選擇一些帶黏滑感的食物,如木耳、山藥等,或潤肺的白色系食物,有助於緩和皮膚乾燥、支氣管不適、便秘等狀況。這次介紹俗稱的「平民燕窩」白…

6 分鐘
芭樂-吃軟不吃硬# 立秋
時令日曆大小腸 intestine

芭樂-吃軟不吃硬

喜歡吃軟不吃硬?再放一下就會軟又甜!

3 分鐘
金桔蜜棗鷹嘴豆泥沾醬# 立秋
史法蘭節氣食譜 Recipe

金桔蜜棗鷹嘴豆泥沾醬

金桔蜜棗鷹嘴豆泥沾醬|主要使用蜜金桔、蜜棗、檸檬半顆,材料份量與詳細步驟完整收錄。

5 分鐘
處暑吃什麼?潤燥養肺、早睡早起養氣# 處暑
時令日曆食令專欄 column

處暑吃什麼?潤燥養肺、早睡早起養氣

處暑是夏日暑氣的最後一天,正午…

7 分鐘
堅果酪梨冷湯# 處暑
史法蘭節氣食譜 Recipe

堅果酪梨冷湯

堅果酪梨冷湯|主要使用紅黃椒、酪梨、牛番茄,材料份量與詳細步驟完整收錄。

5 分鐘
蔥燒龍膽石斑下巴# 處暑
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

蔥燒龍膽石斑下巴

蔥燒龍膽石斑下巴|主要使用龍膽石斑下巴、蔥、糖,材料份量與詳細步驟完整收錄。

8 分鐘
葫蘆瓜(蒲仔)料理# 處暑
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

葫蘆瓜(蒲仔)料理

葫蘆瓜(蒲仔)料理|主要使用蒲仔、蝦米(蝦皮)、冬菜,材料份量與詳細步驟完整收錄。

5 分鐘
氣炸里肌豬排# 處暑
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

氣炸里肌豬排

氣炸里肌豬排|主要使用豬里肌肉、醬汁、麵粉,材料份量與詳細步驟完整收錄。

3 分鐘
涼拌小黃瓜# 處暑
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜|主要使用小黃瓜、糖、醋(米醋丶果醋丶糯米醋皆可),材料份量與詳細步驟完整收錄。

4 分鐘
鑄鐵鍋炊飯# 處暑
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

鑄鐵鍋炊飯

鑄鐵鍋炊飯|主要使用米、肉或魚類、蔬菜,材料份量與詳細步驟完整收錄。

5 分鐘
蜜香南瓜# 處暑
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

蜜香南瓜

蜜香南瓜|主要使用栗子南瓜、油、胡椒鹽,材料份量與詳細步驟完整收錄。

3 分鐘
泰式芒果椰漿糯米飯# 處暑
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

泰式芒果椰漿糯米飯

泰式芒果椰漿糯米飯|主要使用長糯米、椰奶、糖,材料份量與詳細步驟完整收錄。

4 分鐘
破布子滷雞腿# 處暑
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

破布子滷雞腿

破布子滷雞腿|主要使用雞腿、破布子、水,材料份量與詳細步驟完整收錄。

7 分鐘
鮮魚火腿筍夾# 處暑
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

鮮魚火腿筍夾

鮮魚火腿筍夾|主要使用魚肉、竹筍(對於挑選、烹煮竹筍沒把握者,建議用台灣沙拉筍)、火腿片,材料份量與詳細步驟完整收錄。

7 分鐘
蒸馬告鯧魚# 處暑
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

蒸馬告鯧魚

蒸馬告鯧魚|主要使用白鯧魚、鹽、蔥、薑、酒、醬油、水、豆腐,材料份量與詳細步驟完整收錄。

6 分鐘
醬燒小管# 處暑
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

醬燒小管

醬燒小管|主要使用小管、洋蔥、糖、醬油、水,材料份量與詳細步驟完整收錄。

8 分鐘
綠豆湯(電鍋版)# 處暑
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

綠豆湯(電鍋版)

綠豆湯(電鍋版)|主要使用毛綠豆、糖、水,材料份量與詳細步驟完整收錄。

8 分鐘
醃醋薑片# 處暑
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

醃醋薑片

醃醋薑片|主要使用嫩薑、醋、糖、鹽,材料份量與詳細步驟完整收錄。

8 分鐘
蒜烤奶油蝦# 處暑
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

蒜烤奶油蝦

蒜烤奶油蝦|主要使用明蝦、蒜、奶油,材料份量與詳細步驟完整收錄。

7 分鐘
烤櫛瓜# 處暑
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

烤櫛瓜

烤櫛瓜|主要使用綠丶黃櫛瓜各一條、蕃茄一個、洋蔥絲,材料份量與詳細步驟完整收錄。

4 分鐘
沺煮秋刀魚# 處暑
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

沺煮秋刀魚

秋刀魚丶香魚丶小肉魚皆合適這樣料理。冰過冷食也別有風味,一次不妨可多做些。

7 分鐘
雙茄燴脆皮豆腐# 處暑
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

雙茄燴脆皮豆腐

雙茄燴脆皮豆腐|主要使用板豆腐一塊、牛番茄二個、茄子二條,材料份量與詳細步驟完整收錄。

5 分鐘
白露吃什麼?潤燥養五臟與柚子辭水撇步# 白露
時令日曆食令專欄 column

白露吃什麼?潤燥養五臟與柚子辭水撇步

白露帶來了秋天的氣息,日夜溫差…

6 分鐘
維持青春的秘密:對抗自由基——抗氧化食物與保健# 白露
可苡營養諮詢營養科學 Nutritional Science

維持青春的秘密:對抗自由基——抗氧化食物與保健

自由基常出現在抗氧化、抗衰老、…

3 分鐘
後疫情時代,增強免疫力食物及飲食原則# 白露
可苡營養諮詢營養科學 Nutritional Science

後疫情時代,增強免疫力食物及飲食原則

自從COVID-19疫情延燒開…

5 分鐘
韭黃豆腐山藥炸春捲# 白露
史法蘭節氣食譜 Recipe

韭黃豆腐山藥炸春捲

韭黃豆腐山藥炸春捲|主要使用韭黃1小把、板豆腐、玉米筍,材料份量與詳細步驟完整收錄。

4 分鐘
穀雨吃什麼?健脾祛濕、趕走春困嗜睡# 穀雨
時令日曆食令專欄 column

穀雨吃什麼?健脾祛濕、趕走春困嗜睡

穀雨節氣到來,代表春天不穩定的…

4 分鐘
秋分吃什麼?滋養心肺的當令食材這樣選# 秋分
時令日曆食令專欄 column

秋分吃什麼?滋養心肺的當令食材這樣選

進入秋分,從今而後,晝始短,夜…

5 分鐘
媽媽對子女的「信」、「望」、「愛」# 穀雨
時令日曆月主題 monthly topic

媽媽對子女的「信」、「望」、「愛」

每一個母親為了孩子們,從還沒有出生,就開始操煩。 孩子是否健康? 平衡發展?學習? 人際關係?人格特質?

4 分鐘
迷迭香煎雞肉佐鳳梨莎莎醬# 秋分
時令日曆節氣食譜 Recipe

迷迭香煎雞肉佐鳳梨莎莎醬

香煎迷迭香雞胸,佐上鳳梨、小黃瓜與洋蔥調成的酸甜莎莎醬,冷熱皆宜。直接淋醬或夾入麵包配生菜,都是清爽開胃的一頓輕食。

3 分鐘
山藥Q餅銅鑼燒# 秋分
時令日曆節氣食譜 Recipe

山藥Q餅銅鑼燒

山藥Q餅銅鑼燒|主要使用紅豆、冰糖、鹽,材料份量與詳細步驟完整收錄。

7 分鐘
桂花白木耳蜜芋頭地瓜# 秋分
時令日曆節氣食譜 Recipe

桂花白木耳蜜芋頭地瓜

桂花白木耳蜜芋頭地瓜|主要使用乾燥白木耳、乾燥桂花、水,材料份量與詳細步驟完整收錄。

6 分鐘
巧克力橙酒布朗尼# 秋分
時令日曆節氣食譜 Recipe

巧克力橙酒布朗尼

食材(21x17公分長方型模具一個):

8 分鐘
蓮霧黃瓜蝦肉沙拉堡# 秋分
時令日曆節氣食譜 Recipe

蓮霧黃瓜蝦肉沙拉堡

蓮霧黃瓜蝦肉沙拉堡|主要使用白蝦或草蝦、雞蛋、薑,材料份量與詳細步驟完整收錄。

4 分鐘
秋天食譜-山藥料理、功效、挑選方式# 秋分
時令日曆節氣食譜 Recipe

秋天食譜-山藥料理、功效、挑選方式

秋天是吃山藥的好時節,也是山藥的產季。山藥有著滿滿的黏質、獨特的黏滑口感,除了在味蕾上的享受外,對身體也是好處多多,能強身健體、保護腸胃、滋潤皮膚等。常運用於湯品…

8 分鐘
枇杷-陪你長大的潤喉食材# 穀雨
時令日曆涼 cool

枇杷-陪你長大的潤喉食材

吃枇杷,保養你的喉嚨!

8 分鐘
茼蒿-能健骨的鮮嫩天菜# 穀雨
時令日曆溫 warm

茼蒿-能健骨的鮮嫩天菜

冷冬暖身補養分,吃鍋好良伴!

6 分鐘
蔬菜界的食養大明星「山蘇」# 穀雨
可苡營養諮詢營養 Nutrition

蔬菜界的食養大明星「山蘇」

纖維之王,膳食纖維比高麗菜多3倍

8 分鐘
茭白筍韭菜炒雞蛋# 秋分
史法蘭節氣食譜 Recipe

茭白筍韭菜炒雞蛋

茭白筍韭菜炒雞蛋|主要使用韭菜一小把、茭白筍、鴻喜菇,材料份量與詳細步驟完整收錄。

5 分鐘
可樂餅# 穀雨
史法蘭節氣食譜 Recipe

可樂餅

可樂餅|主要使用蘆筍約、馬鈴薯、毛豆,材料份量與詳細步驟完整收錄。

7 分鐘
自製雪裡红# 穀雨
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

自製雪裡红

自製雪裡红|主要使用芥菜、鹽( 一般精鹽,不需要特殊的鹽),材料份量與詳細步驟完整收錄。

6 分鐘
義式油醋涼拌鮮菇# 穀雨
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

義式油醋涼拌鮮菇

義大利餐廳或地中海料理中很常見的涼拌鮮菇,鮮美可口極開胃,材料和做法都簡單,與大家分享。

6 分鐘
香蒜油蝦# 穀雨
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

香蒜油蝦

(香料選擇:大蒜丶平葉巴西利丶檸檬百里香丶紅辣椒、迷䢡香...皆可。若不想太辣,可將辣椒子去掉)

6 分鐘
鹽焗蝦# 穀雨
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

鹽焗蝦

鹽焗蝦|材料份量與詳細步驟完整收錄。

6 分鐘
簡易牛尾湯# 穀雨
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

簡易牛尾湯

簡易牛尾湯|主要使用去皮牛尾一公斤、洋蔥一個、高麗菜中型一個,材料份量與詳細步驟完整收錄。

8 分鐘
清明節由來與習俗?潤餅當令食材這樣配# 清明
時令日曆食令專欄 column

清明節由來與習俗?潤餅當令食材這樣配

清明時節,天氣日趨溫暖,也有降…

4 分鐘
寒露吃什麼?潤肺養脾胃,足部保暖諺語# 寒露
時令日曆食令專欄 column

寒露吃什麼?潤肺養脾胃,足部保暖諺語

寒露是秋季的第五個節氣,時值深…

5 分鐘
麻油高粱芥菜鮮菇炒飯# 寒露
時令日曆節氣食譜 Recipe

麻油高粱芥菜鮮菇炒飯

麻油高粱芥菜鮮菇炒飯|主要使用綜合菇、老薑、小芥菜,材料份量與詳細步驟完整收錄。

7 分鐘
洛神玉米紅藜蒟蒻涼麵# 寒露
史法蘭節氣食譜 Recipe

洛神玉米紅藜蒟蒻涼麵

洛神玉米紅藜蒟蒻涼麵|主要使用蒟蒻條、糯米椒、玉米,材料份量與詳細步驟完整收錄。

7 分鐘
豆皮捲# 清明
史法蘭節氣食譜 Recipe

豆皮捲

豆皮捲|主要使用豌豆苗1小把、箭竹筍約、龍鬚菜1小把,材料份量與詳細步驟完整收錄。

5 分鐘
春分吃什麼?3大平性食材,養肝肺也護眼# 春分
時令日曆食令專欄 column

春分吃什麼?3大平性食材,養肝肺也護眼

春分是八大節氣之一,指春天過了…

8 分鐘
霜降吃什麼?秋末平補與吃柿子賞菊習俗# 霜降
時令日曆食令專欄 column

霜降吃什麼?秋末平補與吃柿子賞菊習俗

霜降,是邁入冬季前的最後一個節…

4 分鐘
地球暖化危機!一人出一點力,實踐就從生活開始!# 春分
我是馬克月主題 monthly topic

地球暖化危機!一人出一點力,實踐就從生活開始!

從沒想過我居然會開始重視全球暖化議題,並撰寫文字呼籲大家一起響應。我從不避諱承認我是個自私又貪財的人,我不但希望自己能長命百歲,也希望我所關心的人都能健康幸福。

5 分鐘
春天食譜-大蒜怎麼吃、營養及大蒜料理# 春分
時令日曆節氣食譜 Recipe

春天食譜-大蒜怎麼吃、營養及大蒜料理

在春暖花開的季節裡,來品一口當季春茶,並享用由當季新鮮食材製成的美味料理,開啟美好的春日。本篇介紹:春季食材-有著強烈獨特氣味的「大蒜」,是日常菜餚中常見的辛香料。大蒜除了可以…

4 分鐘
紅豆紫米湯(壓力鍋料理)# 春分
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

紅豆紫米湯(壓力鍋料理)

紅豆紫米湯(壓力鍋料理)|主要使用紅豆、紫米、水,材料份量與詳細步驟完整收錄。

4 分鐘
松露醬炒鮭魚蘑菇# 春分
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

松露醬炒鮭魚蘑菇

松露醬炒鮭魚蘑菇|主要使用松露醬、鮭魚、蘑菇,材料份量與詳細步驟完整收錄。

5 分鐘
羽衣甘藍義大利香腸濃湯# 春分
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

羽衣甘藍義大利香腸濃湯

Zuppa toscana 羽衣甘藍義大利香腸濃湯

8 分鐘
平底鍋馬鈴薯烘蛋# 春分
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

平底鍋馬鈴薯烘蛋

不用烤箱也可以做出馬鈴薯烘蛋!

5 分鐘
螺肉蒜湯# 春分
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

螺肉蒜湯

螺肉蒜湯|主要使用螺肉罐頭一罐、蒜苗一斤、魷魚一片,材料份量與詳細步驟完整收錄。

4 分鐘
地瓜粉蒸肉# 春分
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

地瓜粉蒸肉

地瓜粉蒸肉|主要使用地瓜、五花肉片、醬油,材料份量與詳細步驟完整收錄。

6 分鐘
松子橄欖烤蔬菜# 霜降
史法蘭節氣食譜 Recipe

松子橄欖烤蔬菜

松子橄欖烤蔬菜|主要使用小白菜一小把、球芽甘藍、香菇,材料份量與詳細步驟完整收錄。

6 分鐘
焗烤春蔬# 春分
史法蘭節氣食譜 Recipe

焗烤春蔬

焗烤春蔬|主要使用茄子、櫛瓜半條、紅椒半個,材料份量與詳細步驟完整收錄。

6 分鐘
驚蟄是什麼意思?春雷習俗與養肝氣食材# 驚蟄
時令日曆食令專欄 column

驚蟄是什麼意思?春雷習俗與養肝氣食材

驚蟄節氣的一大特色是「春雷」,…

3 分鐘
豆漿鍋# 驚蟄
史法蘭節氣食譜 Recipe

豆漿鍋

豆漿鍋|主要使用茄子半條、櫛瓜半條、紅椒半個,材料份量與詳細步驟完整收錄。

6 分鐘
雨水吃什麼?養肝脾胃的除濕食材這樣選# 雨水
時令日曆食令專欄 column

雨水吃什麼?養肝脾胃的除濕食材這樣選

立春之後,迎來雨水節氣,綿綿春…

5 分鐘
用眼睛是看 用心看是觀察# 雨水
JCW月主題 monthly topic

用眼睛是看 用心看是觀察

觀察力就是當你看到一個物件和閱讀一個事件,看到的不只是表面的狀態,而是去思考你看到這些表面它背後的意義及原因?就好像我們常講的第一眼blink,和細看look。

5 分鐘
雨水 — 大蒜,給你最天然的抗生素# 雨水
時令日曆

雨水 — 大蒜,給你最天然的抗生素

雨水日下雨,預兆著此年會豐收,也是開始耕種的時節,氣溫漸暖,寒氣慢慢消退。此時調養脾氣,可少吃酸多吃甜。養生食材有大蒜、香椿、山藥等,烹調加上大蒜,也能打開雨水節氣的食慾。

4 分鐘
蔬菜烘蛋# 雨水
史法蘭節氣食譜 Recipe

蔬菜烘蛋

蔬菜烘蛋|主要使用蛋、美白菇、胡蘿蔔2-3小根,材料份量與詳細步驟完整收錄。

5 分鐘
立春吃什麼?3大養肝腎食材與咬春習俗# 立春
時令日曆食令專欄 column

立春吃什麼?3大養肝腎食材與咬春習俗

立春是二十四節氣之首,表示萬物…

8 分鐘
立春的芋莖,啟動冬眠的身體# 立春
時令日曆節氣 solar terms

立春的芋莖,啟動冬眠的身體

立春,是二十四節氣中的第一個節…

8 分鐘
春天食譜-柑橘營養、功效及食譜# 立春
時令日曆節氣食譜 Recipe

春天食譜-柑橘營養、功效及食譜

冬去春來,迎接新春的到來,就用酸甜多汁的柑橘類吧!柑橘類品種多元,可以依照個人喜愛的口感、酸甜度作為挑選指標。在柑橘類的圓滿、橘亮的外表下,除了鮮美可口外,更富含多種營養素。今…

5 分鐘
生菜蔬菜鬆# 立春
史法蘭節氣食譜 Recipe

生菜蔬菜鬆

生菜蔬菜鬆|主要使用皇帝豆約、地瓜、鴻喜菇,材料份量與詳細步驟完整收錄。

6 分鐘
立冬進補吃什麼?溫補養腎的補冬食材# 立冬
時令日曆食令專欄 column

立冬進補吃什麼?溫補養腎的補冬食材

立冬表示冬季自此開始,抵禦寒冬…

8 分鐘
咖啡介紹、種類、知識,節氣精品咖啡特色# 立冬
時令日曆食令專欄 column

咖啡介紹、種類、知識,節氣精品咖啡特色

喝咖啡已經是很多人的日常習慣,…

3 分鐘
薑味橙汁法式吐司# 立冬
時令日曆節氣食譜 Recipe

薑味橙汁法式吐司

薑味橙汁法式吐司|主要使用橘子汁、薑汁5~10克(依喜愛的辣度添加)、白砂糖,材料份量與詳細步驟完整收錄。

8 分鐘
蒜香爆漿炸肉丸# 立冬
時令日曆節氣食譜 Recipe

蒜香爆漿炸肉丸

蒜香爆漿炸肉丸|主要使用豬絞肉、海鹽、黑胡椒,材料份量與詳細步驟完整收錄。

3 分鐘
冬天食譜-芥菜營養、功效、料理# 立冬
時令日曆節氣食譜 Recipe

冬天食譜-芥菜營養、功效、料理

冬天到來,大地步入蕭瑟,讓身體保暖是抵禦冬季最好的方式。時節人們會團圓圍爐,吃當令食材、蔬果,為身體注入暖流。今日就一起來品嚐俗稱「長年菜」的芥菜,為您介紹芥菜的多種營養素…

4 分鐘
櫻桃蘿蔔-20天就能採收的美味!# 立冬
時令日曆涼 cool

櫻桃蘿蔔-20天就能採收的美味!

豔紅的總是吸引目光,觀賞入菜都消火

4 分鐘
涼拌手撕口水雞# 立冬
美國浪流連的煮婦生活節氣食譜 Recipe

涼拌手撕口水雞

涼拌手撕口水雞|主要使用去骨雞腿、薑、蔥,材料份量與詳細步驟完整收錄。

8 分鐘
紅莧菜炒小魚乾# 立冬
美國浪流連的煮婦生活節氣食譜 Recipe

紅莧菜炒小魚乾

紅莧菜炒小魚乾|主要使用紅莧菜、蒜頭、小魚乾,材料份量與詳細步驟完整收錄。

5 分鐘
櫛瓜雞肉餅# 立冬
美國浪流連的煮婦生活節氣食譜 Recipe

櫛瓜雞肉餅

櫛瓜雞肉餅|主要使用雞胸肉、櫛瓜、蔥,材料份量與詳細步驟完整收錄。

3 分鐘
上海菜飯# 立冬
美國浪流連的煮婦生活節氣食譜 Recipe

上海菜飯

上海菜飯|主要使用青江菜、培根、米,材料份量與詳細步驟完整收錄。

7 分鐘
三色蛋# 立冬
美國浪流連的煮婦生活節氣食譜 Recipe

三色蛋

三色蛋|主要使用雞蛋、皮蛋、鹹蛋 2顆 (怕太鹹的話,蛋白不要全下),材料份量與詳細步驟完整收錄。

6 分鐘
巧克力核桃餅乾# 立冬
美國浪流連的煮婦生活節氣食譜 Recipe

巧克力核桃餅乾

巧克力核桃餅乾|主要使用核桃、低筋麵粉、糖 65g(已減糖,原80g),材料份量與詳細步驟完整收錄。

3 分鐘
芋泥巴斯克乳酪蛋糕# 立冬
美國浪流連的煮婦生活節氣食譜 Recipe

芋泥巴斯克乳酪蛋糕

芋泥巴斯克乳酪蛋糕|主要使用6 inch模具、消化餅乾、無鹽奶油,材料份量與詳細步驟完整收錄。

5 分鐘
栗子燉肉# 立冬
美國浪流連的煮婦生活節氣食譜 Recipe

栗子燉肉

栗子燉肉|主要使用豬梅花肉、米血糕、紅蘿蔔 半根,材料份量與詳細步驟完整收錄。

7 分鐘
芥藍菜飯# 立冬
史法蘭節氣食譜 Recipe

芥藍菜飯

芥藍菜飯|主要使用芥藍一把、草菇或是各種菇類、糙米,材料份量與詳細步驟完整收錄。

4 分鐘
小雪吃什麼?養心顧血管的當令食材# 小雪
時令日曆食令專欄 column

小雪吃什麼?養心顧血管的當令食材

小雪節氣,天寒,降雨為雪,地寒…

6 分鐘
栗子燒肉# 小雪
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

栗子燒肉

栗子燒肉|主要使用新鮮栗子半斤、香菇中型5朶,剪成粗絲、薑片,材料份量與詳細步驟完整收錄。

7 分鐘
發海參的方法# 小雪
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

發海參的方法

發海參的方法|材料份量與詳細步驟完整收錄。

4 分鐘
台式泡菜# 小雪
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

台式泡菜

台式泡菜|主要使用高麗菜、鹽、紅蘿蔔,材料份量與詳細步驟完整收錄。

4 分鐘
墨魚大㸆# 小雪
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

墨魚大㸆

墨魚大㸆|主要使用五花肉(或梅花肉)、大花枝、蔥三支,材料份量與詳細步驟完整收錄。

6 分鐘
京醬肉絲# 小雪
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

京醬肉絲

京醬肉絲|主要使用豬肉絲一斤、青蔥五支切絲、結球萵苣,材料份量與詳細步驟完整收錄。

5 分鐘
蓮藕排骨湯# 小雪
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

蓮藕排骨湯

蓮藕排骨湯|材料份量與詳細步驟完整收錄。

6 分鐘
節氣
# 小雪
江佳君|FB 董娘廚房節氣食譜 Recipe

超好吃泡菜製作方法

超好吃泡菜製作方法|主要使用山東大白菜一顆(白菜葉子可以一片片撥完整的,胖胖的大白菜非包心白菜和天津白菜)、白蘿蔔小型x1或水梨x2、洋蔥x2,材料份量與詳細步驟完整收錄。

8 分鐘
醋泡蔬菜# 小雪
史法蘭節氣食譜 Recipe

醋泡蔬菜

醋泡蔬菜|主要使用葡萄柚、胡蘿蔔、白蘿蔔半條,材料份量與詳細步驟完整收錄。

6 分鐘
大雪吃什麼?冬日養脾腎,醃肉習俗# 大雪
時令日曆食令專欄 column

大雪吃什麼?冬日養脾腎,醃肉習俗

冬天的第三個節氣大雪,天氣甚至…

8 分鐘
乾鍋綜合菇# 大雪
史法蘭節氣食譜 Recipe

乾鍋綜合菇

乾鍋綜合菇|主要使用洋蔥、杏鮑菇、香菇、舞菇、鴻喜菇、白菇等都可以、薑,材料份量與詳細步驟完整收錄。

6 分鐘
大寒吃什麼?年末清補與尾牙習俗由來# 大寒
時令日曆食令專欄 column

大寒吃什麼?年末清補與尾牙習俗由來

大寒是一年中寒冷的時節,也象徵…

3 分鐘
冬至為何吃湯圓?中醫養生三部曲# 冬至
時令日曆食令專欄 column

冬至為何吃湯圓?中醫養生三部曲

冬至是一年中黑夜最長的一天,在…

6 分鐘
2025年冬至甲子天赦:一陽初生,重啟之門# 冬至
時令日曆節氣 solar terms

2025年冬至甲子天赦:一陽初生,重啟之門

冬至甲子日天赦日(2025/1…

3 分鐘
沒人能讓你活得不自己,除非你自己同意# 大寒
余燕華月主題 monthly topic

沒人能讓你活得不自己,除非你自己同意

史蒂夫·賈伯斯曾說: “事情不是足以改變世界才算重要。” Things don’t have to change the world to be important. – Steve Jobs

7 分鐘
大寒,來碗「正宗」的甜菜根羅宋湯# 大寒
時令日曆營養科學 Nutritional Science

大寒,來碗「正宗」的甜菜根羅宋湯

大寒,是二十四節氣中的最後一個…

3 分鐘
冬天食譜-巧克力營養、功效、食譜# 冬至
時令日曆節氣食譜 Recipe

冬天食譜-巧克力營養、功效、食譜

常見的市售巧克力有白巧克力、牛奶巧克力、黑巧克力等等,巧克力除了可以送給朋友當做禮物,也是日常舒壓的小零嘴。巧克力中含有多種營養素,可以讓心情愉悅、抗氧化等功效。這個冬季…

8 分鐘
當季海鮮怎麼挑?教你找好季節挑對海鮮,食材新鮮才對味!# 冬至
時令日曆食令專欄 column

當季海鮮怎麼挑?教你找好季節挑對海鮮,食材新鮮才對味!

台灣因地裡環境及氣候洋流影響一…

7 分鐘
讓血路直達你末梢的「銀杏」# 大寒
可苡營養諮詢油脂與堅果種子 oil and nuts

讓血路直達你末梢的「銀杏」

保護腦神經細胞降低受損,改善末梢血液循環

6 分鐘
減重瘦身好氣色「蓮藕」# 大寒
可苡營養諮詢全穀雜糧 whole grains

減重瘦身好氣色「蓮藕」

潤色活血改善貧血、高膳食纖維助消化

3 分鐘
好好款待胃袋「山藥」# 大寒
可苡營養諮詢全穀雜糧 whole grains

好好款待胃袋「山藥」

低熱量富膳食纖維,調節女性荷爾蒙緩解潮紅

5 分鐘
脹氣不再來,呷「木瓜」# 大寒
可苡營養諮詢水果 fruit

脹氣不再來,呷「木瓜」

助消化腸胃好、抗衰老還你少女肌

3 分鐘
控制熱量好幫手「白花椰」# 大寒
可苡營養諮詢營養 Nutrition

控制熱量好幫手「白花椰」

減醣好食材,讓外食營養平衡一下

4 分鐘
從頭到腳暖羊羊的「羊肉」# 大寒
可苡營養諮詢營養 Nutrition

從頭到腳暖羊羊的「羊肉」

來鍋羊肉爐進補吧!怎麼煮才能減少腥味?

3 分鐘
養份有帝王之量的「皇帝豆」# 大寒
可苡營養諮詢全穀雜糧 whole grains

養份有帝王之量的「皇帝豆」

高纖低卡有飽足感,素食者補血的好朋友

7 分鐘
暖心好氣色「肉桂」# 大寒
可苡營養諮詢營養 Nutrition

暖心好氣色「肉桂」

幫助血液循環,緩和生理痛的不適

5 分鐘
秀髮烏溜溜「芝麻」# 大寒
可苡營養諮詢油脂與堅果種子 oil and nuts

秀髮烏溜溜「芝麻」

超級食物之一,養顏護髮的天然保養聖品

5 分鐘
心肝寶貝守護神「巴西堅果」# 大寒
可苡營養諮詢油脂與堅果種子 oil and nuts

心肝寶貝守護神「巴西堅果」

解酒護肝,連續Play不會累,超級食物之一

5 分鐘
腦洞大開?補點「鮭魚」# 大寒
可苡營養諮詢營養 Nutrition

腦洞大開?補點「鮭魚」

不再被笑金魚腦,來點鮭魚補補腦!

6 分鐘
補「牡蠣」幫你加鋅# 大寒
可苡營養諮詢營養 Nutrition

補「牡蠣」幫你加鋅

加薪好兆頭給你正能量,還能降低膽固醇

6 分鐘
調節血壓好消氣,「山楂」# 大寒
可苡營養諮詢水果 fruit

調節血壓好消氣,「山楂」

超級抗氧化物,還可以美白抗老

6 分鐘
豆之王「納豆」# 大寒
可苡營養諮詢營養 Nutrition

豆之王「納豆」

抗疫超級食物,味道濃烈但營養價值非常高

3 分鐘
美白果后「白柚」# 大寒
可苡營養諮詢水果 fruit

美白果后「白柚」

潤喉消脹氣,幫助女性美白抗氧化的青春聖品

6 分鐘
綠色的鈣「明日葉」# 大寒
可苡營養諮詢營養 Nutrition

綠色的鈣「明日葉」

高鈣富含礦物質,適合素食者補鐵

4 分鐘
補「百合」護心止咳# 大寒
可苡營養諮詢全穀雜糧 whole grains

補「百合」護心止咳

清肺潤燥,安神更養心

4 分鐘
準媽媽補「鱔魚」# 大寒
可苡營養諮詢營養 Nutrition

準媽媽補「鱔魚」

吃鱔魚補身體,讓你頭好壯壯好健康

4 分鐘
營養就像名字一樣優的「優格」# 大寒
可苡營養諮詢奶類 milk

營養就像名字一樣優的「優格」

優格何時吃最優?要怎麼挑選?

6 分鐘
抗衰老的好仁「杏仁」# 大寒
可苡營養諮詢油脂與堅果種子 oil and nuts

抗衰老的好仁「杏仁」

杏仁擁有好油脂,能抗氧化、保持年輕

3 分鐘
情緒太焦?解憂補「香蕉」# 大寒
可苡營養諮詢水果 fruit

情緒太焦?解憂補「香蕉」

撥根香蕉吃,順便撥掉些腦內焦慮!

4 分鐘
蒼蠅頭# 冬至
Apple節氣食譜 Recipe

蒼蠅頭

蒼蠅頭|主要使用韭菜花、肉末、蒜頭,材料份量與詳細步驟完整收錄。

8 分鐘
金沙杏鮑菇# 冬至
Apple節氣食譜 Recipe

金沙杏鮑菇

金沙杏鮑菇|主要使用杏鮑菇2顆(依大小自行斟酌)、鹹鴨蛋、蔥和辣椒,材料份量與詳細步驟完整收錄。

4 分鐘
洛神花蜜餞# 冬至
Apple節氣食譜 Recipe

洛神花蜜餞

洛神花蜜餞|主要使用洛神花、鹽、糖,材料份量與詳細步驟完整收錄。

8 分鐘
蘋果派# 冬至
Apple節氣食譜 Recipe

蘋果派

蘋果派|主要使用奶油、蘋果4顆(約460g)、檸檬汁,材料份量與詳細步驟完整收錄。

5 分鐘
芒果慕絲蛋糕# 冬至
Apple節氣食譜 Recipe

芒果慕絲蛋糕

芒果慕絲蛋糕|主要使用消化餅6片(80g)、奶油、芒果4顆(芒果丁200g芒果泥350g),材料份量與詳細步驟完整收錄。

4 分鐘
消水腫的好瓜「冬瓜」# 冬至
可苡營養諮詢營養 Nutrition

消水腫的好瓜「冬瓜」

水分高熱量低,纖維少易消化,減肥好幫手

5 分鐘
控血壓、膽固醇的「黑木耳」# 冬至
可苡營養諮詢營養 Nutrition

控血壓、膽固醇的「黑木耳」

補氣養血,含豐富膳食纖維

7 分鐘
保護眼睛的營養素「玉米」# 冬至
可苡營養諮詢全穀雜糧 whole grains

保護眼睛的營養素「玉米」

維持視覺訊號正常傳遞、避免眼睛乾澀

3 分鐘
免疫力提升秘技「蘑菇」# 冬至
可苡營養諮詢營養 Nutrition

免疫力提升秘技「蘑菇」

病毒入侵後不做亂,提升免疫力才是關鍵

6 分鐘
防癌綠海藻「裙帶菜」# 冬至
可苡營養諮詢營養 Nutrition

防癌綠海藻「裙帶菜」

特有營養素「褐藻糖膠」,活化多種免疫細胞

8 分鐘
顧好腎氣,人生長跑不煩惱「海參」# 冬至
可苡營養諮詢營養 Nutrition

顧好腎氣,人生長跑不煩惱「海參」

多吃黑食養腎,改善生殖功能,緩解腰痠耳鳴

6 分鐘
補「菠菜」告別貧血# 冬至
可苡營養諮詢營養 Nutrition

補「菠菜」告別貧血

頭暈、心悸、記憶力差…可能是缺鐵徵兆

6 分鐘
紅豆布朗尼# 冬至
史法蘭節氣食譜 Recipe

紅豆布朗尼

紅豆布朗尼|主要使用烘培用72%黑巧克力、無鹽奶油、蛋黃,材料份量與詳細步驟完整收錄。

7 分鐘
巴薩米克醋草莓蜜棗沙拉# 大寒
史法蘭節氣食譜 Recipe

巴薩米克醋草莓蜜棗沙拉

巴薩米克醋草莓蜜棗沙拉|主要使用豌豆苗1小把、蜜黑豆、柑橘,材料份量與詳細步驟完整收錄。

6 分鐘
小寒吃什麼?暖身養陰,臘八粥習俗# 小寒
時令日曆食令專欄 column

小寒吃什麼?暖身養陰,臘八粥習俗

小寒是冬至過後的節氣,意指一年…

8 分鐘
小寒,冬日裡的抗寒戰士「油菜」# 小寒
時令日曆營養科學 Nutritional Science

小寒,冬日裡的抗寒戰士「油菜」

小寒,二十四節氣中的第二十三個…

8 分鐘
讓每個互動,都是溫暖與支持而非負擔!# 小寒
時令日曆月主題 monthly topic

讓每個互動,都是溫暖與支持而非負擔!

數位科技的推進,人們的溝通越來越簡便,面對螢幕的時間遠比真實的互動來的更多。社群上,透過文字、生活照的分享,直接擷取了我們對一個人生活所知的片段。

4 分鐘
肉類中低負擔、低膽固醇的「鵝肉」# 小寒
可苡營養諮詢營養 Nutrition

肉類中低負擔、低膽固醇的「鵝肉」

我的老天鵝,好補氣好養身

4 分鐘
給你百般滋味的健康調味「花椒」# 小寒
可苡營養諮詢營養 Nutrition

給你百般滋味的健康調味「花椒」

增加表皮活性、抗動脈硬化、改善代謝

8 分鐘
頭痛的問題就交給「蛤蜊」# 小寒
可苡營養諮詢營養 Nutrition

頭痛的問題就交給「蛤蜊」

低脂高蛋白,幫助造血、抑制焦慮、助安眠

8 分鐘
肺腸相應,潤燥雙管齊下「西洋梨」# 小寒
可苡營養諮詢水果 fruit

肺腸相應,潤燥雙管齊下「西洋梨」

有助腸胃蠕動、修復呼吸道粘膜

5 分鐘
紅色的「薏仁」更好# 小寒
可苡營養諮詢全穀雜糧 whole grains

紅色的「薏仁」更好

紅薏仁麩皮有薏仁酯,營養價值比白薏仁高

7 分鐘
素食者的蛋白質「蓮子」# 小寒
可苡營養諮詢全穀雜糧 whole grains

素食者的蛋白質「蓮子」

蓮子助眠,是素食者的蛋白質來源之一

8 分鐘
補血養顏好氣色「櫻桃」# 小寒
可苡營養諮詢水果 fruit

補血養顏好氣色「櫻桃」

吃櫻桃補血,顧裡子也顧面子!

3 分鐘
安神醒腦消脂的「咖啡」# 小寒
可苡營養諮詢嗜好飲料 drink

安神醒腦消脂的「咖啡」

咖啡有助燃脂,運動前30分鐘來一杯再上!

4 分鐘
身體的破口補「鱸魚」# 小寒
可苡營養諮詢營養 Nutrition

身體的破口補「鱸魚」

富含優質蛋白質與膠質是開刀後食補首選

4 分鐘
通血管的「亞麻籽」# 小寒
可苡營養諮詢油脂與堅果種子 oil and nuts

通血管的「亞麻籽」

植物界魚油Omega-3脂肪酸量含量居冠

8 分鐘
抗發炎、顧眼的「杭菊」# 小寒
可苡營養諮詢嗜好飲料 drink

抗發炎、顧眼的「杭菊」

菊花解熱、抗菌、抗炎,常以花茶飲用

7 分鐘
番茄陳皮醬燒蔬菜# 小寒
史法蘭節氣食譜 Recipe

番茄陳皮醬燒蔬菜

番茄陳皮醬燒蔬菜|主要使用蘑菇、大番茄、甜菜根,材料份量與詳細步驟完整收錄。

4 分鐘