馬鞭草蒟蒻果凍

<!-- 材料 -->

馬鞭草蒟蒻果凍 by 史法蘭 四人份材料：

●馬鞭草2朵

●蝶豆花2朵

●龍眼6-8顆

●南瓜1小塊

●含糖蒟蒻粉100g

●檸檬1顆

●開水40g

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<!-- 步骤 -->

步驟：

➊ 南瓜和龍眼切小塊，南瓜先蒸熟或是煮熟

➋ 水煮開加蒟蒻粉打散均勻，再放入馬鞭草和蝶豆花煮一下

➌ 檸檬汁壓汁約10g，倒入步驟2

➍ 將步驟1先放入模型中，再倒入步驟3

➎ 冰箱冷藏1小時後脫模

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<!-- tip -->

Tips：

① 若模型不大，南瓜和龍眼也不要切太大

② 如果希望顏色深一點多加一點蝶豆花

③ 有孕婦要食用，不要加蝶豆花

④ 希望口感乾淨，入模時可以先將馬鞭草取出

⑤ 建議先把料放入模型，脫模後才會好看

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