時令日曆 24 Solarlife
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茼蒿-能健骨的鮮嫩天菜

冷冬暖身補養分,吃鍋好良伴!

2022-04-22作者:時令編輯品牌:時令日曆
食令生活哲學_茼蒿

THERAPY FOCUS

調理重點框

- 脾 spleen

- 食養 dietary

- 溫 warm

- 甘 sweet

深受詩人杜甫的青睞,又名「杜甫菜」,茼蒿 茼蒿說:「外表柔弱的我,卻能讓你健骨的鮮嫩天菜。茼蒿獨有的風味,有著冷冬團圓圍爐的味道。深綠的細嫩葉菜,是吃鍋的好良伴,讓你邊暖身邊補養分。 對於容易瘀傷的茼蒿,在當日食用完畢,更能感受其獨特香味的新鮮口感。 中醫讀茼蒿,開胃助消化、舒緩煩悶情緒、對腦部也友好。除煮湯外,清炒更能品嚐出茼蒿的鮮美。 補茼蒿、迎接新春,也感受杜甫詩人一吃就愛上它特殊葉菜香氣魅力。 #食令生活小哲學#茼蒿#冬醞 >>更多食材內心話,學學生活小哲學

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