養份有帝王之量的『皇帝豆』

你有覺得胃空空的時候，腦袋也常空空嗎？！ 但是要怎麼戰勝食慾大魔王？尤其在冷冷的天，就是想吃… 可以多補補『皇帝豆』 高纖低卡又能吃的有飽足感～營養可是比起吃飯更”皇帝大”喔 皇帝豆不只是豆類中的大塊頭，好處可是遠遠勝過其他全穀雜糧！每100公克就有8g蛋白質，20g醣類 5.1g的膳食纖維含量，讓人有滿滿的飽足感。高鉀低鈉的皇帝豆，還有助利尿、調節血壓 B1、B2、C、葉酸等維生素礦物質也很豐富。富含鈣、鎂、鋅，尤其是高含量的鐵質，更是素食者補血的好朋友 食令小提醒 皇帝豆鉀含量相當高，腎功能異常與甲狀腺功能亢進的人不宜多吃。 容易消化不良或脹氣的人也要酌量食用～

FB 黃苡菱營養師 – 可苡營養諮詢中心

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