氣炸里肌豬排

食友精選 江佳君 / FB董娘廚房 材料 ① 豬里肌肉 ② 醬汁 ③ 麵粉 ④ 蛋 ⑤ 麵包粉 步驟 ➊ 去邊肥油，用肉鎚或刀背敲打肉片，可斷筋讓肉質軟嫩丶肉也會變大 ➋ 醃醬醃20分鐘，再依序沾麵粉丶蛋汁丶麵包粉 ➌ 氣炸鍋180度，約1