京醬肉絲

食友精選 江佳君 / FB董娘廚房

材料

① 豬肉絲一斤

② 青蔥五支切絲

③ 結球萵苣

④ 甜麵醬

⑤ 味噌（豆瓣醬）

⑥ 醃醬（醤油）

步驟

➊ 肉絲用醃醬醃一大匙至少半小時

➋ 熱鍋放甜麵醬、味噌各一大匙，小火加熱把醬炒香炒亮

➌ 加肉絲炒到絲絲分明就代表熟了

➍ 生菜剪成半球狀放肉絲和蔥絲。也可以燙青菜舖底加肉絲和蔥