南瓜薏仁小米粥

<!-- 材料 -->

南瓜薏仁小米粥 by 史法蘭 四人份材料：

●栗子南瓜1/4個

●李子2顆

●薏仁1小碗

●小米一碗

●薏仁:小米=1:2

●冰糖適量

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<!-- 步骤 -->

步驟：

➊ 小米和薏仁先泡2小時

➋ 步驟1再加水，加一點冰糖小火慢煮熟粥，小米+薏仁:水=1:6

➌ 南瓜連皮切塊蒸軟，放入步驟2一起煮10分鐘

➍ 把煮好的南瓜薏仁小米粥放涼，也可以冰鎮，再加上切塊的李子，以芳香萬壽菊或是薄荷裝飾即可享用

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Tips：

① 小米和薏仁要泡，會比較容易煮熟

② 南瓜可以帶皮切塊會更有營養

③ 南瓜不要從倒尾一起煮會化掉，建議先蒸軟就好，然後跟小米粥煮一下就好

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