芋莖

鉀是維持心肌規律收縮的重要營養素，鉀離子不足會心悸、心律不整、頭暈眼花、四肢無力。鉀也是協調肌肉與神經的因子，能促進肌肉正常收縮，避免神經肌肉系統的鬆弛、無力、抽筋，能預防肌肉痙攣疼痛。