高麗菜

異硫氰酸鹽是幫肝臟解毒的酵素，能抑制致癌物質的活化，並能消除自由基、避免細胞DNA的損壞、阻止癌症前期的異常細胞增殖。也能幫助肝臟解毒，可將身體脂溶性的毒素轉為水溶性而能排出體外。